一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库 原创做五香毛豆小技巧,毛豆别直接下锅煮,多做这一步,颜色翠绿入味

【五香毛豆】所需材料:毛豆1斤、盐适量、花椒10几粒、大料2个、桂皮1段、香叶3-4片、干辣椒2-3个、

3.准备好调料,花椒、大料(八角)、桂皮、干辣椒、香叶,桂皮放一小段就可以了,放多了,苦味重。

1.把买来的毛豆放到清水中,用手把毛豆搓洗几遍,去掉毛豆表面的绒毛和杂质,再把毛豆投洗干净,沥净水分。

很多人在家做这道菜肴时,做出的五香毛豆不入味,看别人做的颜色翠绿,让人食欲大增,自己煮出的毛豆颜色特别黄,看着没有食欲,怎么样能把毛豆做的好吃还好看?今天教你做五香毛豆的小技巧,别直接把毛豆下锅煮,多做这一步,做出的毛豆颜色翠绿还入味,吃着也没有豆腥味。下面分享下做法:

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5.下入毛豆一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,烧开一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,中火煮12分钟左右一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,煮的时候一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,不要盖锅盖一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,盖锅盖煮毛豆一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,毛豆颜色很容易变黄一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,煮到时间后一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,关火一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,毛豆不要捞出一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,在锅里放置1小时入味一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,到时间后一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,捞出就可以吃了一夜夜在线影院午夜四虎爽爽影库,非常的入味,颜色还是翠绿不黄。

做法步骤:

毛豆就是黄豆的嫩荚,新鲜连荚的黄豆,荚上有细毛,所以被称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。五香毛豆是夏季一道消暑小菜,街头大排档上必备小酒小菜,来上一盘毛豆,喝上一瓶冰镇啤酒,味道特别好,清凉又解暑。

原标题:做五香毛豆小技巧,毛豆别直接下锅煮,多做这一步,颜色翠绿入味

本期导读:做五香毛豆小技巧,毛豆别直接下锅煮,多做这一步,颜色翠绿入味

小贴士:把毛豆的中间的丝,撕掉后,这样毛豆就很容易入味,也容易煮熟,缩短煮制时间,就不会把毛豆煮的很长时间才能熟了,颜色就不会变黄了,择去一面的豆荚丝就可以了,两面的豆荚丝都择去,煮制时容易爆开,豆子就会出来了,煮制时间12分钟左右就可以了,煮的时间短,毛豆不熟,有豆腥味,煮的时间过长,颜色就会变黄,煮制时不能盖锅盖,那样毛豆颜色很容易就变黄了。

4.锅内加入水,水量能没过毛豆就可以了,下入调料,再加入盐,盐的量,比平时做菜放的要多一些,盐味重一些,这样能快速入味。把锅内的水烧开,煮5分钟,把调料的味道充分煮出来。

2.把毛豆有勾的一头摘一半然后往下拉,把把豆荚中间的那个长长的线撕下来,把所有的毛豆都这样择一遍,这样毛豆就很容易入味,也容易煮熟,缩短煮制时间,就不会把毛豆煮的很长时间才能熟了,颜色就不会变黄了,择去一面的豆荚丝就可以了,两面的豆荚丝都择去,煮制时容易爆开,豆子就会出来了,所以,做五香毛豆,别直接把毛豆下锅煮,多做这一步,颜色翠绿还入味。

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